糯米洗净，放入锅中炒干。放入八角调中小火炒至发黄。炒好的糯米放入砧板上，将八角碾碎，糯米稍稍碾碎即可。... 查看全文 >
专题目录
01.葱油饼的做法(闻喜葱花饼做法)
1、准备好面粉和香葱，将面粉中倒入温水或者热水。将面和好之后，在面的表层刷一层油，盖上保鲜膜，然后醒一个小时。...
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02.茄子豆角的做法(茄子豆角肉末家常做法)
1.首先准备好所有材料，将茄子去皮洗净切成1cm左右的小块，豆角去两端洗净切成小段，大葱切段，姜切片。...
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03.韭菜花的做法(野韭菜花烧丝瓜的做法)
原料：1根丝瓜，1把野韭菜，1勺盐，2个鸡蛋，适量食用油，1勺蚝油，1勺老抽，1碗面粉水，1把粉丝，适量饺子皮。...
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04.韭菜盒子的做法(电热锅韭菜盒子的做法)
包好后,为了快速吃进嘴(其实我是懒),就用电饼铛、平底锅一起开动，果然两边一起出锅，省时省事，那我为嘛不全用电饼铛，其实电饼铛烙饼方便归方便，但没有明火烙的好吃，这是我长期观察实践所得。...
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05.炖猪蹄的家常做法(榴莲壳炖猪蹄的正宗做法)
关于这个问题，榴莲壳炖猪蹄是一道传统的南洋风味菜肴，具有浓郁的榴莲香味和猪蹄的鲜美口感。以下是制作榴莲壳炖猪蹄的正宗做法：...
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06.杂粮煎饼的做法和配料(杂粮煎饼做法)
辅料:清水180克，生菜少许，火腿肠1根，油条1根，甜面酱少许，葱花适量，黑芝麻少许，盐少许，食用油少许...
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07.青菜的做法(清炖青菜的家常做法)
2、让肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、红薯粉（可用淀粉代替），用筷子搅拌均匀。...
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08.炖羊肉的做法(炖羊肉的家常做法)
首先羊排在冷水中浸泡两小时去除血水和异味，如果是新鲜的羊排这一步就不用了，把羊排先分解一下，沿着两根肋骨给切开，然后再把羊排切成大小均匀的块。以上步骤买羊排的时候也可以让商贩给处理好。这个是剁好的羊排，我们放到盆中备用，这个大小吃着刚好。碎碎...
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09.红烧鱼的做法(苏州红烧鱼的做法)
红烧鱼做法材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐做法1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄...
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