制作小甜点(应该去哪里学习)
资讯
2023-12-03
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1. 制作小甜点,应该去哪里学习?
要学习甜品制作可以去专业的甜品培训学校学习,甜品的制作也是非常严谨的。虽说有很多网上的学习软件,但是中间细小的操作失误也会影响成品的口味。
如果想学习甜品制作的话,不妨来郑州贝克街烘焙学院看看。
今天教给大家一些比较容易做的小甜品,可以在家尝试着做下。
不甩
食材:糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块
做法:
1)准备材料。
2)糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成团。
3)和好后搓成均匀的小圆团备有。
4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻锤碎待用。
6)烧一锅开水,放入搓好的糯米团,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。
7)黄片糖放入另一个锅中,倒入150克清水。
8)中火煮至稍微变得浓稠。
9)倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住了。
10)捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。
榴莲班戟
食材:榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g
做法:
1)鸡蛋搅拌均匀
2)糖粉和砂糖倒进搅拌均匀
3)把低粉也倒进搅拌均匀,是稍微稀薄的面糊
4)煎锅上倒入油,然后倒入两羹面糊,小心摊开,剪成薄片的样子就好,不用太薄
5)淡奶油干性打发,就是拿起来不掉下去
6)榴莲肉压成榴莲肉泥
7)然后就可以包班戟了,第一步,把打好的淡奶油轻轻抹一层
8)榴莲肉泥又是一层抹上
9)再抹上一层淡奶油
10)接下来叠起来,包住里面的榴莲陷就行了,第一步
11)第二步,对折;第三步:侧折;第四步:再折
12)然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。
番薯糖水
食材:番薯1个、冰片糖1块、姜1块
做法:
1)准备所需材料。
2)番薯去皮切成大丁块,姜拍扁。
3)锅内加入清水烧沸。
4)加入番薯块。
5)盖上盖子煮至番薯变软绵。
6)最后加入冰片糖煮至溶化即可食用。
芒果糯米糍
食材:糯米粉150g、芒果1个、椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米淀粉40g
做法:
1)除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。
2)搅拌均匀混合成粉浆。
3)把粉浆上锅大火蒸大二十分钟,使之凝固。
4)芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。
5)蒸好后的糯米粉团,稍微放凉,手上沾点水,取一块压扁。
6)放上一个芒果丁。
7)像包汤圆一样搓圆。
8)包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
2. 有哪些鲜花做的糕点比较好吃?
我是二姐,我来回答下有哪些鲜花做的糕点比较好吃的问题。
平时我们吃惯了各种西点或者甜品,在充满奶油和黄油的甜品中,鲜花做的糕点因为口味很清新自然,也受到了很多人的好评。二姐认为鲜花做出来的糕点有一股清新香味,而且这个味道比用糖和其他甜味的食材做出来的味道不一样,这是有一种天然的花香味在里面的,所以我们吃着不同种类甜食或者甜品的时候,还是喜欢吃一些鲜花做出来的糕点,因为鲜花做出来的糕点确实也是非常鲜美好吃的,那么二姐就和大家说说哪些鲜花做出来的糕点比较好吃。
鲜花做的好吃的糕点1、玫瑰花
提起玫瑰花做出来的美味糕点,二姐真的觉得有不少。说起玫瑰花做的美食,二姐相信大家第一时间会想起来美味又嫩滑的玫瑰汤圆,还有自制的玫瑰花酱,其实玫瑰花酱都可以自制的,这样我们挖一勺子涂抹在面包上或者泡水来喝,那么就可以自己享受到玫瑰花本身的美味了,而且玫瑰花酱这个香气浓郁但是还不会发腻的口感很受欢迎。因此我们也可以利用玫瑰花酱和玫瑰花来做一个美味的玫瑰花的糕点。比如说我们经常买的玫瑰鲜花饼或者玫瑰酥,另外还有我们经常买的玫瑰月饼,这几种都是非常美味而且让大家很喜欢的。而且做玫瑰鲜花饼的话放进去的黄油会比较少一些,玫瑰酥做成香脆的口感的话,那就需要稍微多放一点黄油来做出酥脆还香嫩的口感的玫瑰花酥饼出来。而做玫瑰花饼的话我们在家里用烤箱自制也是可以的,并且没有什么太大的难度。
2、桂花糕
大家有没有吃过咬一口桂花香味十足,吃一口就让人回味无穷的桂花糕呢?桂花糕是比较雪白的,而且咬一口香甜无比还带着一点点软嫩和弹性的口感,二姐觉得桂花糕的味道也可以和玫瑰花糕点相媲美了。所以二姐和大家说一下这个桂花糕的做法,相信大家看完之后也会觉得这个桂花糕是非常让人流口水的。
食材:糯米粉、澄粉、白砂糖、桂花等食材。
这里说下这些食材的作用,首先我们需要糯米粉做出稍微软嫩一点的味道,然后在里面加一点澄粉能贪官做出来的桂花糕有点透明的质感,接下来我们还需要一些白砂糖让这个糯米粉和澄粉混合之后让这个食材味道更好吃一些。另外这里面我们可以选用桂花酱会更好吃一些,而且这样做出来的味道会觉得香甜可口,在里面没有多少食用油这样就能有一股桂花和糖份的香甜口感,这样我们就可以品尝到糯米粉和澄粉做出的桂花糕的美味可口还有软嫩的口感了。
首先我们要将容器中加入适量的白糖,然后在锅中加入清水,加热让糖充分的混合,接下来我们将糯米粉和澄粉都放进去然后搅拌成没有颗粒的面糊,做好这个面糊之后需要上锅蒸二十分钟,蒸好之后因为糯米粉带有粘性,所以需要冷却一个小时之后就可以成型,成型之后我们切块就可以了。然后再在上面撒上桂花酱,那么就能做出美味的桂花糕来了。
总结以上就是二姐写的关于哪些鲜花糕做的糕点比较好吃的问题。
图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
3. 做甜品的人叫什么?
答:做甜品的人叫糕点师。
甜品在我国也叫糕点或点心,在我国由来己久,从民间传到宫廷无论男女老幼,上至达官显贵,下至贫民百姓都特别爱吃。做糕点绝大多数都是要用面粉与油及糖一起和,做出各式各样点心,放烤箱烤熟,做甜品人,叫糕点师。
4. 牛奶可以做什么?
牛奶是非常有营养的健康食品,其中富含钙质,所含的蛋白质也是吸收利用程度较高的优质蛋白。但是,很多人喝不惯牛奶,或者有乳糖不耐受的情况,那到底还能不能用牛奶了?
答案是:当然可以!不过是给牛奶穿个马甲而已,转角遇到的还是你!
1️⃣酸奶
酸奶是用鲜牛奶经过添加双歧杆菌、保加利亚嗜热杆菌或其他菌种,经过一定时间和温度的发酵变成酸奶。酸奶可以将牛奶中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖,从而有效避免乳糖不耐受引起的腹痛腹泻,而且风味更好,还有利于肠道保持更好的有益菌菌群。
2️⃣牛奶馒头
牛奶替代水用来和面做馒头,不管怎么说都比水更有营养。牛奶不是高蛋白的食物,其中只有3%左右的蛋白质,但确实非常好的优质蛋白,比较容易吸收利用。牛奶做馒头,不仅可以增加馒头蛋白质的含量,还可以弥补面粉中缺乏的赖氨酸,从而消除其氨基酸短板效应,提高馒头的蛋白质效价。而且,馒头发酵过程中,酵母菌不但会对乳糖进行分解,让你吃牛奶馒头也不会出现乳糖不耐受,而且经过发酵可以使面粉中的植酸去除,减少对奶中钙的拮抗。
3️⃣牛奶面条
牛奶和面粉的交情源远流长,除了做馒头,还可以用来做面条,这与面条中放了盐的效果不同,是牛奶增加了面粉蛋白质的缘故。牛奶面条口感更加细滑,而且更好的达到食物多样性的要求。
4️⃣牛奶蒸蛋羹
还是那句话——牛奶不管怎么说都比自来水有营养吧?这两种优质蛋白类的食物强强联合,更有利于我们在控制一定食量的前提下,提高食物的营养密度,这对于老人孩子和身体虚弱的人非常有意义。一个鸡蛋+半包牛奶,搅拌均匀倒进碗里面,蒸10分钟就行!如镜面平滑细嫩的奶香蛋羹的诱惑是抵御不住的。
5️⃣芹菜牛肉饺子
今天是跟自来水过不去了——包饺子需要在肉馅中打水,这样才能口感鲜嫩不发柴。依然是用牛奶来打肉馅,而且牛奶和牛肉馅的搭配也算是天经地义、味道更香浓。一斤牛肉最少打半斤牛奶,这样的饺子不仅口感一绝,而且营养更上一层楼!
6️⃣法式奶汁烤鱼
牛奶可以来做的美食太多,像大良炒鲜奶、炸鲜奶、鲜奶水果布丁、奶香焗蘑菇等等就不说了,给大家介绍一下正宗法式西餐——奶汁烤鱼。这道菜是20年前我的老师李瑞芬教授教我的,她70年前毕业于上海的法国教会学校震旦大学(后来的二医大)在大学学营养是必须会烹饪的,教烹饪的是法国教会的嬷嬷,所以每次去李老师家都会吃到各种他老人家亲自烹制的美食。
奶汁烤鱼的汁是需要用黄油炒面粉,然后加牛奶煮成浆糊状,浇在垫了土豆泥的厚鱼片上,上面再撒上芝士丝,然后进入烤箱烤制。烤好之后的奶汁烤鱼浓香四溢,挑起鱼块还连着奶酪的拔丝,非常鲜嫩浓香,当然营养就更不用说了!
本文图片皆来自于网络,在此向图片作者表示感谢!
5. 做甜点发朋友圈文案小红书?
1、周末轻松时刻,享受一下。对甜品,一直没有抵抗力,她能让我心情愉悦,治愈系的。
2、甜品的力量,治愈的力量心情不好就适合吃甜品。
3、吃货都是善良的,因为每天只想着吃,没时间去算计别人。
4、不爱甜品的吃货不是好吃货,没有甜品的生活不是好生活。
5、每个女生都喜欢吃甜品,尤其是心情不好的时候。甜品可以治愈坏心情。
6. 怎么做马卡龙甜点?
在下给您分享在家也可以做的简单马卡龙做法吧
先准备好原料:杏仁粉、糖粉、蛋清、细砂糖。
然后做法开始:
第1步、杏仁粉,糖粉混合均匀,结块打散第2步、蛋清加白砂糖打发至干性发泡第3步、加入色素
第4步、分三次将蛋白霜与分类翻拌均匀,第一次可以大幅度压拌,后面两次尽量采取翻版的手法,避免消泡第5步、后面两次尽量采取翻版的手法,避免消泡,搅拌到粉糊成缎带状飘落即可第
6步、装入裱花袋中,挤在马卡龙专用的硅胶垫上第7步、各种颜色都做好,通风处晾干,这是最为关键的一步,可以用电吹风帮助晾皮,等到马卡龙的皮不粘手,表面形成一个软软的壳即可
8.烤箱140度,18分钟,中层,即可9.做好的马卡龙,中间夹上各种口味酸酸甜甜的馅料就可以了
7. 我买了一袋糕点粉怎么做蛋糕?
材料:低筋面粉、小麦淀粉、植脂末、无铝泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。做法:
1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中,打散至糊状。
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中,充分搅拌均匀。
3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖,放置于微波炉中,设高火加热1分钟即可食用。如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。在制作蛋糕时,加少许食用油,可以使蛋糕更加柔软可口,也可以根据个人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等,在制作好的蛋糕中加入果酱、炼乳等可制成生日蛋糕、甜点。按比例增加配料的数量和操作时间还可以做更大的蛋糕。
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1. 制作小甜点,应该去哪里学习?
要学习甜品制作可以去专业的甜品培训学校学习,甜品的制作也是非常严谨的。虽说有很多网上的学习软件,但是中间细小的操作失误也会影响成品的口味。
如果想学习甜品制作的话,不妨来郑州贝克街烘焙学院看看。
今天教给大家一些比较容易做的小甜品,可以在家尝试着做下。
不甩
食材:糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块
做法:
1)准备材料。
2)糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成团。
3)和好后搓成均匀的小圆团备有。
4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻锤碎待用。
6)烧一锅开水,放入搓好的糯米团,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。
7)黄片糖放入另一个锅中,倒入150克清水。
8)中火煮至稍微变得浓稠。
9)倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住了。
10)捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。
榴莲班戟
食材:榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g
做法:
1)鸡蛋搅拌均匀
2)糖粉和砂糖倒进搅拌均匀
3)把低粉也倒进搅拌均匀,是稍微稀薄的面糊
4)煎锅上倒入油,然后倒入两羹面糊,小心摊开,剪成薄片的样子就好,不用太薄
5)淡奶油干性打发,就是拿起来不掉下去
6)榴莲肉压成榴莲肉泥
7)然后就可以包班戟了,第一步,把打好的淡奶油轻轻抹一层
8)榴莲肉泥又是一层抹上
9)再抹上一层淡奶油
10)接下来叠起来,包住里面的榴莲陷就行了,第一步
11)第二步,对折;第三步:侧折;第四步:再折
12)然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。
番薯糖水
食材:番薯1个、冰片糖1块、姜1块
做法:
1)准备所需材料。
2)番薯去皮切成大丁块,姜拍扁。
3)锅内加入清水烧沸。
4)加入番薯块。
5)盖上盖子煮至番薯变软绵。
6)最后加入冰片糖煮至溶化即可食用。
芒果糯米糍
食材:糯米粉150g、芒果1个、椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米淀粉40g
做法:
1)除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。
2)搅拌均匀混合成粉浆。
3)把粉浆上锅大火蒸大二十分钟,使之凝固。
4)芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。
5)蒸好后的糯米粉团,稍微放凉,手上沾点水,取一块压扁。
6)放上一个芒果丁。
7)像包汤圆一样搓圆。
8)包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
2. 有哪些鲜花做的糕点比较好吃?
我是二姐,我来回答下有哪些鲜花做的糕点比较好吃的问题。
平时我们吃惯了各种西点或者甜品,在充满奶油和黄油的甜品中,鲜花做的糕点因为口味很清新自然,也受到了很多人的好评。二姐认为鲜花做出来的糕点有一股清新香味,而且这个味道比用糖和其他甜味的食材做出来的味道不一样,这是有一种天然的花香味在里面的,所以我们吃着不同种类甜食或者甜品的时候,还是喜欢吃一些鲜花做出来的糕点,因为鲜花做出来的糕点确实也是非常鲜美好吃的,那么二姐就和大家说说哪些鲜花做出来的糕点比较好吃。
鲜花做的好吃的糕点1、玫瑰花
提起玫瑰花做出来的美味糕点,二姐真的觉得有不少。说起玫瑰花做的美食,二姐相信大家第一时间会想起来美味又嫩滑的玫瑰汤圆,还有自制的玫瑰花酱,其实玫瑰花酱都可以自制的,这样我们挖一勺子涂抹在面包上或者泡水来喝,那么就可以自己享受到玫瑰花本身的美味了,而且玫瑰花酱这个香气浓郁但是还不会发腻的口感很受欢迎。因此我们也可以利用玫瑰花酱和玫瑰花来做一个美味的玫瑰花的糕点。比如说我们经常买的玫瑰鲜花饼或者玫瑰酥,另外还有我们经常买的玫瑰月饼,这几种都是非常美味而且让大家很喜欢的。而且做玫瑰鲜花饼的话放进去的黄油会比较少一些,玫瑰酥做成香脆的口感的话,那就需要稍微多放一点黄油来做出酥脆还香嫩的口感的玫瑰花酥饼出来。而做玫瑰花饼的话我们在家里用烤箱自制也是可以的,并且没有什么太大的难度。
2、桂花糕
大家有没有吃过咬一口桂花香味十足,吃一口就让人回味无穷的桂花糕呢?桂花糕是比较雪白的,而且咬一口香甜无比还带着一点点软嫩和弹性的口感,二姐觉得桂花糕的味道也可以和玫瑰花糕点相媲美了。所以二姐和大家说一下这个桂花糕的做法,相信大家看完之后也会觉得这个桂花糕是非常让人流口水的。
食材:糯米粉、澄粉、白砂糖、桂花等食材。
这里说下这些食材的作用,首先我们需要糯米粉做出稍微软嫩一点的味道,然后在里面加一点澄粉能贪官做出来的桂花糕有点透明的质感,接下来我们还需要一些白砂糖让这个糯米粉和澄粉混合之后让这个食材味道更好吃一些。另外这里面我们可以选用桂花酱会更好吃一些,而且这样做出来的味道会觉得香甜可口,在里面没有多少食用油这样就能有一股桂花和糖份的香甜口感,这样我们就可以品尝到糯米粉和澄粉做出的桂花糕的美味可口还有软嫩的口感了。
首先我们要将容器中加入适量的白糖,然后在锅中加入清水,加热让糖充分的混合,接下来我们将糯米粉和澄粉都放进去然后搅拌成没有颗粒的面糊,做好这个面糊之后需要上锅蒸二十分钟,蒸好之后因为糯米粉带有粘性,所以需要冷却一个小时之后就可以成型,成型之后我们切块就可以了。然后再在上面撒上桂花酱,那么就能做出美味的桂花糕来了。
总结以上就是二姐写的关于哪些鲜花糕做的糕点比较好吃的问题。
图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
3. 做甜品的人叫什么?
答:做甜品的人叫糕点师。
甜品在我国也叫糕点或点心,在我国由来己久,从民间传到宫廷无论男女老幼,上至达官显贵,下至贫民百姓都特别爱吃。做糕点绝大多数都是要用面粉与油及糖一起和,做出各式各样点心,放烤箱烤熟,做甜品人,叫糕点师。
4. 牛奶可以做什么?
牛奶是非常有营养的健康食品,其中富含钙质,所含的蛋白质也是吸收利用程度较高的优质蛋白。但是,很多人喝不惯牛奶,或者有乳糖不耐受的情况,那到底还能不能用牛奶了?
答案是:当然可以!不过是给牛奶穿个马甲而已,转角遇到的还是你!
1️⃣酸奶
酸奶是用鲜牛奶经过添加双歧杆菌、保加利亚嗜热杆菌或其他菌种,经过一定时间和温度的发酵变成酸奶。酸奶可以将牛奶中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖,从而有效避免乳糖不耐受引起的腹痛腹泻,而且风味更好,还有利于肠道保持更好的有益菌菌群。
2️⃣牛奶馒头
牛奶替代水用来和面做馒头,不管怎么说都比水更有营养。牛奶不是高蛋白的食物,其中只有3%左右的蛋白质,但确实非常好的优质蛋白,比较容易吸收利用。牛奶做馒头,不仅可以增加馒头蛋白质的含量,还可以弥补面粉中缺乏的赖氨酸,从而消除其氨基酸短板效应,提高馒头的蛋白质效价。而且,馒头发酵过程中,酵母菌不但会对乳糖进行分解,让你吃牛奶馒头也不会出现乳糖不耐受,而且经过发酵可以使面粉中的植酸去除,减少对奶中钙的拮抗。
3️⃣牛奶面条
牛奶和面粉的交情源远流长,除了做馒头,还可以用来做面条,这与面条中放了盐的效果不同,是牛奶增加了面粉蛋白质的缘故。牛奶面条口感更加细滑,而且更好的达到食物多样性的要求。
4️⃣牛奶蒸蛋羹
还是那句话——牛奶不管怎么说都比自来水有营养吧?这两种优质蛋白类的食物强强联合,更有利于我们在控制一定食量的前提下,提高食物的营养密度,这对于老人孩子和身体虚弱的人非常有意义。一个鸡蛋+半包牛奶,搅拌均匀倒进碗里面,蒸10分钟就行!如镜面平滑细嫩的奶香蛋羹的诱惑是抵御不住的。
5️⃣芹菜牛肉饺子
今天是跟自来水过不去了——包饺子需要在肉馅中打水,这样才能口感鲜嫩不发柴。依然是用牛奶来打肉馅,而且牛奶和牛肉馅的搭配也算是天经地义、味道更香浓。一斤牛肉最少打半斤牛奶,这样的饺子不仅口感一绝,而且营养更上一层楼!
6️⃣法式奶汁烤鱼
牛奶可以来做的美食太多,像大良炒鲜奶、炸鲜奶、鲜奶水果布丁、奶香焗蘑菇等等就不说了,给大家介绍一下正宗法式西餐——奶汁烤鱼。这道菜是20年前我的老师李瑞芬教授教我的,她70年前毕业于上海的法国教会学校震旦大学(后来的二医大)在大学学营养是必须会烹饪的,教烹饪的是法国教会的嬷嬷,所以每次去李老师家都会吃到各种他老人家亲自烹制的美食。
奶汁烤鱼的汁是需要用黄油炒面粉,然后加牛奶煮成浆糊状,浇在垫了土豆泥的厚鱼片上,上面再撒上芝士丝,然后进入烤箱烤制。烤好之后的奶汁烤鱼浓香四溢,挑起鱼块还连着奶酪的拔丝,非常鲜嫩浓香,当然营养就更不用说了!
本文图片皆来自于网络,在此向图片作者表示感谢!
5. 做甜点发朋友圈文案小红书?
1、周末轻松时刻,享受一下。对甜品,一直没有抵抗力,她能让我心情愉悦,治愈系的。
2、甜品的力量,治愈的力量心情不好就适合吃甜品。
3、吃货都是善良的,因为每天只想着吃,没时间去算计别人。
4、不爱甜品的吃货不是好吃货,没有甜品的生活不是好生活。
5、每个女生都喜欢吃甜品,尤其是心情不好的时候。甜品可以治愈坏心情。
6. 怎么做马卡龙甜点?
在下给您分享在家也可以做的简单马卡龙做法吧
先准备好原料:杏仁粉、糖粉、蛋清、细砂糖。
然后做法开始:
第1步、杏仁粉,糖粉混合均匀,结块打散第2步、蛋清加白砂糖打发至干性发泡第3步、加入色素
第4步、分三次将蛋白霜与分类翻拌均匀,第一次可以大幅度压拌,后面两次尽量采取翻版的手法,避免消泡第5步、后面两次尽量采取翻版的手法,避免消泡,搅拌到粉糊成缎带状飘落即可第
6步、装入裱花袋中,挤在马卡龙专用的硅胶垫上第7步、各种颜色都做好,通风处晾干,这是最为关键的一步,可以用电吹风帮助晾皮,等到马卡龙的皮不粘手,表面形成一个软软的壳即可
8.烤箱140度,18分钟,中层,即可9.做好的马卡龙,中间夹上各种口味酸酸甜甜的馅料就可以了
7. 我买了一袋糕点粉怎么做蛋糕?
材料:低筋面粉、小麦淀粉、植脂末、无铝泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。做法:
1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中,打散至糊状。
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中,充分搅拌均匀。
3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖,放置于微波炉中,设高火加热1分钟即可食用。如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。在制作蛋糕时,加少许食用油,可以使蛋糕更加柔软可口,也可以根据个人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等,在制作好的蛋糕中加入果酱、炼乳等可制成生日蛋糕、甜点。按比例增加配料的数量和操作时间还可以做更大的蛋糕。
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